無何有之鄕

거창한 요리를 해 먹기에는재료비 + 소요 시간상 가성비가 떨어지고귀차니즘이 따라 붙기도 하거니와딱히 배민에서 시켜먹을 것도 마땅찮고출출하여 한 끼 때울 간단한 끼니가 필요할 때,애용하는 메뉴 부추계란볶음을 소개해본다. 1인 가구에게매우 훌륭한 정보가 되지 않을까 자찬하며포스팅해본다.이미 알고 있다고?미안하다.아직 모르는 사람들을 위한 포스팅이다.알고 있었다 해도 읽어주기를 내심 기대해본다.           계란부추볶음 조리법 계란을 풀어서 잘 저은 후,팬에 기름을 넉넉히 두르고센 불에 후라이팬을 연기가 살짝 날 정도로 달궈준다.팬이 뜨거울 때 잘 풀어둔 계란물을 부어주면부드럽고 폭신한 스크램블에그가 탄생한다.그때, 썰어서 준비해 둔 부추를 넣고굴소스를 적당히 두르고 달달 볶아준 뒤,참기름 한 바퀴 사뿐..

바쁜 현대인에게 간단한 요기가 되어주는 삶은 달걀. 미리 여러개를 삶아 냉장고에 보관해두고 아침에 한 개씩 등교전이나, 출근전 챙겨먹는 삶은 달걀은 한 알에 60g 정도 되는 질량으로 비타민 C를 제외하고비타민B2, B12, D, 콜린, 셀레늄, 철분, 단백질, 지방, 탄수화물 등다양한 영양소를 함유하고 있는데달걀을 두고 완전식품이라 부르는 까닭이다.          그런데, 삶은 달걀은 날 달걀에 비해 보관 가능한 기간이 짧다. 삶은 달걀은 껍질을 벗겨 보관하든, 껍질째 보관하든무조건 냉장고에서 보관해야 한다.미국식품의약국 FDA에 의하면,달걀을 최상의 상태로 유지하기 위해4~5도 이하의 온도에서 냉장 보관해야 한다.이 상태로 삶은 달걀을 보관하면,최대 1주일까지 섭취 가능하다. 삶은 달걀을 실온에 2..

양두구육 羊頭狗肉 양의 머리를 걸어놓고 개고기를 판다. 양두구육은여의도 정가 사자성어 시장에서 대박 상품이 되었다.여의도 사자성어계의 일인자는 전 국민의힘 대표였으며,현 개혁신당 경기 화성시을 국회의원인 이준석이다. 이준석은2022년 7월 27일 페이스북에“앞에서는 양의 머리를 걸어놓고 뒤에서는 정상배들에게서 개고기 받아와서 판다”고 썼다. 이준석의 양두구육 발언에과연 ‘개고기’가 누구냐 설왕설래 많았다.다 알면서 새삼스레. 그리고 얼마 뒤, 이준석은2022년 8월 13일 여의도 국회 소통관에서기자들과 양두구육 설명회를 가졌다. “일련의 상황을 보고 제가 뱉어낸 양두구육의 탄식은 저에 대한 자책감 섞인 질책이었다. 돌이켜 보면 양의 머리를 흔들면서 개고기를 가장 열심히 팔았고 가장 잘 팔았던 사람은 바로..

사람 사람이 죽으면선인장이 하나 생겨나요 그 선인장이 죽으면사람 하나 태어나지요 원래 선인장은 널따란 이파리를 가지고 있었어요그것이 가시가 되었지요찌르려는지 막으려는지선인장은 가시를 내밀고 사람만큼을 살지요 아픈 데가 있다고 하면그 자리에 손을 올리는 성자도 아니면서세상 모든 가시들은 스며시 사람을 아프게 하지요 할 일이 있겠으나 할 일을 하지 못한 선인장처럼사람은 죽어서 무엇이 될지를 생각하지요 사람은 태어나 선인장으로 살지요실패하지 않으려 가시가 되지요 사람은 태어나 선인장으로 죽지요그리하여 사막을 자꾸 넓어지지요            여행 어느 골목 창틀에서 본 대못 하나집에 가져다 물잔에 기울여 세워놓았더니뚝뚝 녹가루를 흘리고 있다 식당에서 먹다 버린 키조개 껍데기뭐라도 담겠다 싶어 집에 가져왔는데..