無何有之鄕

바쁜 현대인에게 간단한 요기가 되어주는 삶은 달걀. 미리 여러개를 삶아 냉장고에 보관해두고 아침에 한 개씩 등교전이나, 출근전 챙겨먹는 삶은 달걀은 한 알에 60g 정도 되는 질량으로 비타민 C를 제외하고비타민B2, B12, D, 콜린, 셀레늄, 철분, 단백질, 지방, 탄수화물 등다양한 영양소를 함유하고 있는데달걀을 두고 완전식품이라 부르는 까닭이다.          그런데, 삶은 달걀은 날 달걀에 비해 보관 가능한 기간이 짧다. 삶은 달걀은 껍질을 벗겨 보관하든, 껍질째 보관하든무조건 냉장고에서 보관해야 한다.미국식품의약국 FDA에 의하면,달걀을 최상의 상태로 유지하기 위해4~5도 이하의 온도에서 냉장 보관해야 한다.이 상태로 삶은 달걀을 보관하면,최대 1주일까지 섭취 가능하다. 삶은 달걀을 실온에 2..

양두구육 羊頭狗肉 양의 머리를 걸어놓고 개고기를 판다. 양두구육은여의도 정가 사자성어 시장에서 대박 상품이 되었다.여의도 사자성어계의 일인자는 전 국민의힘 대표였으며,현 개혁신당 경기 화성시을 국회의원인 이준석이다. 이준석은2022년 7월 27일 페이스북에“앞에서는 양의 머리를 걸어놓고 뒤에서는 정상배들에게서 개고기 받아와서 판다”고 썼다. 이준석의 양두구육 발언에과연 ‘개고기’가 누구냐 설왕설래 많았다.다 알면서 새삼스레. 그리고 얼마 뒤, 이준석은2022년 8월 13일 여의도 국회 소통관에서기자들과 양두구육 설명회를 가졌다. “일련의 상황을 보고 제가 뱉어낸 양두구육의 탄식은 저에 대한 자책감 섞인 질책이었다. 돌이켜 보면 양의 머리를 흔들면서 개고기를 가장 열심히 팔았고 가장 잘 팔았던 사람은 바로..