無何有之鄕

테이퍼링 Tapering 테이퍼링은 ‘가늘게 하다’ 라는 뜻을 내포하고 있다.마라톤에서 쓰던 용어로 강도높은 훈련을 하다가대회일 출전이 가까워오면 컨디션을 위해지속해오던 훈련의 강도를 낮추는 것을 뜻한다.       이 말은 미국의 중앙은행 연방준비제도 의장이었던버냉키 Bernanke 가 처음 사용하였는데경제가 어려울때는 시중에 돈을 푸는 방법즉, 양적완화정책으로 경기를 부양하고반대로 경기가 회복될 기미가 있을 경우에는물가 상승을 막기 위해 시중에 풀었던 돈을 다시 회수해야 하는데그 수단 중 하나가 바로 테이퍼링이다.양적완화 정책에서 서서히 발을 빼는 것이기에 ‘출구전략’ 이라고도 불린다. 테이퍼링에 대해 좀 더 구체적으로 말하자면,중앙은행이 매입하는 자산의 규모를 줄이는 정책이다. 경기 활성화를 위해 ..

메뉴의 독특함, 감각적 분위기로 젊은층에게 인기가 많은 강남구 신사동의 퓨전 한식주점 춘식당과 농심이 손에 손잡고 짜파게티 출시 40주년을 맞아  ‘짜파게티 다이닝 클럽’ 팝업을 선보인다.        신사동의 춘식당에서는짜파게티 컨셉으로 전시공간을 꾸며 시대별 짜파게티 패키지, 개발노트 등짜파게티 40년 역사의 각종 데이터를 접할 수 있고  다이닝클럽 테라스 공간에는짜파게티 캐릭터 ‘짜스’ 와 ‘울리’ 를 배경으로 자유롭게 사진 촬영이 가능하도록포토존도 마련해두었다. 짜파게티 다이닝클럽 메뉴는 중식 스타일의 두부 마파짜파, 사천 해물쟁반 짜파게티, 짜파육슬 세 가지 메뉴와양식 스타일의 짜파자냐, 짜파게티 빵 두 가지 메뉴, 그리고 온라인 인기 레시피 짜계치, 짜파떡볶이 이렇게 일곱가지 메뉴로 운영된다...

1970년대 한국의초·중·고교, 병영, 예비군 훈련장, 기차역, 극장, 버스터미널 등의공중화장실에는 다음과 같은 안내문이 붙어 있었다.   여러분의 오줌은 귀중한 외화를 벌어들입니다.유로키나제를 당신의 오줌으로한 방울이라도 통속에           공중화장실의 안내문 아래에는 20리터들이 흰색의 플라스틱 통이 놓여 있었다.소변을 모으는 통이었다. 오줌을 팔아 외화를 벌어들여야 할 정도로과거의 한국은 가난한 나라였다.광복 후, 한국전쟁을 거치며먹을 것, 입을 것이 부족했던 국민들은어떻게 해서든 다시 일어서야 했다. 머리카락을 잘라 팔고,오줌을 모아 수출하는 등그야말로 돈 되는 일은 뭐든 했다.         머리카락은 다들 알다시피,가발로 만들어 수출했다.심한 곱슬로 머리 손질이 힘든미국 흑인 여성들이 굉..

오는 10월 23일, 미국보다 한국에서 먼저 개봉하는영화 어프렌티스.        영화 어프렌티스는뉴욕 부동산 업자의 아들에서 세계 최고의 부동산 재벌,  그리고 미국 대통령이 된  도널드 트럼프의 젊은 시절을 그린 작품으로지난 5월 칸 국제 영화제에서 8분간 기립박수를 받은 영화다. 트럼프 측의 반발로 미국내 개봉은 불투명하지만관람 열기는 적잖을 것이란 예측이 흘러나온다. 도널드 트럼프의 재집권 여부가안보와 경제 등 큰 줄기의 국가 정책 방향은 물론부동산이나 금리 같은 민감한 이슈에도영향을 끼치기 때문이다. 영화의 배경은 1970~80년대 뉴욕으로갖은 불법, 협박, 사기, 선동을 일삼아악마의 변호사라 불리던 로이 콘을 스승으로 삼은 트럼프가성공가도를 달릴수록 어둠에 물드는 과정을영화는 보여주고 있다. ..

거창한 요리를 해 먹기에는재료비 + 소요 시간상 가성비가 떨어지고귀차니즘이 따라 붙기도 하거니와딱히 배민에서 시켜먹을 것도 마땅찮고출출하여 한 끼 때울 간단한 끼니가 필요할 때,애용하는 메뉴 부추계란볶음을 소개해본다. 1인 가구에게매우 훌륭한 정보가 되지 않을까 자찬하며포스팅해본다.이미 알고 있다고?미안하다.아직 모르는 사람들을 위한 포스팅이다.알고 있었다 해도 읽어주기를 내심 기대해본다.           계란부추볶음 조리법 계란을 풀어서 잘 저은 후,팬에 기름을 넉넉히 두르고센 불에 후라이팬을 연기가 살짝 날 정도로 달궈준다.팬이 뜨거울 때 잘 풀어둔 계란물을 부어주면부드럽고 폭신한 스크램블에그가 탄생한다.그때, 썰어서 준비해 둔 부추를 넣고굴소스를 적당히 두르고 달달 볶아준 뒤,참기름 한 바퀴 사뿐..

바쁜 현대인에게 간단한 요기가 되어주는 삶은 달걀. 미리 여러개를 삶아 냉장고에 보관해두고 아침에 한 개씩 등교전이나, 출근전 챙겨먹는 삶은 달걀은 한 알에 60g 정도 되는 질량으로 비타민 C를 제외하고비타민B2, B12, D, 콜린, 셀레늄, 철분, 단백질, 지방, 탄수화물 등다양한 영양소를 함유하고 있는데달걀을 두고 완전식품이라 부르는 까닭이다.          그런데, 삶은 달걀은 날 달걀에 비해 보관 가능한 기간이 짧다. 삶은 달걀은 껍질을 벗겨 보관하든, 껍질째 보관하든무조건 냉장고에서 보관해야 한다.미국식품의약국 FDA에 의하면,달걀을 최상의 상태로 유지하기 위해4~5도 이하의 온도에서 냉장 보관해야 한다.이 상태로 삶은 달걀을 보관하면,최대 1주일까지 섭취 가능하다. 삶은 달걀을 실온에 2..