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2025년 1월 10일 금요일, 겸공 금요미식회의 메뉴는한파 속 키세스 시민들을 위한 겸공 헌정 메뉴 '최상묵사발'입니다. 경제부총리이자 대통령 권한대행인 최상목을 묵사발로 만들자는 취지의 요리입니다. 변상욱 대기자의 여담이 재밌어서 남겨봅니다. 경상북도 영주에 순흥이라는 묵 마을이 있습니다.금성대군을 옹립하기 위해 쿠데타를 모의하다가 들킨영주 순흥 지역은 묵사발이 되었고 그 마을의 식량이란 식량은 모조리 몰수당했습니다.먹을 것이 없던 순흥 마을은 살기 위해 묵을 만들어 먹어야만 했고이런 이유로 영주 순흥에 묵밥집이 많아졌다고 합니다. 재료준비 도토리묵(지리산 묵가 참묵 국산도토리)묵은지(종가집 묵은지)참기름멸치육수참치액젓밥조미김탄핵볼 탄핵볼 만드는 과정 01 묵을 길쭉하게 1..