초가공식품의 종류와 문제점 그리고 오해

안녕하세요. 감나무집 허쉬입니다. ^^ 최근 초가공식품 섭취의 위험성을 경고하는 보도가 우후죽순 쏟아지고 있습니다.특히, 비만 아동 및 청소년의 과도한 초가공식품 섭취가 지방간과 같은 대사 질환 위험을 증가시킨다는 내용이 주를 이루고 있습니다. 일부 보도에서는 초가공식품의 지속적인 섭취가 심혈관 질환, 불안, 우울증을 포함한 최대 32가지 건강 문제를 유발할 수 있다고 경고하며, 심지어 50세 이상 소비자의 수명을 단축시킬 수 있다는 자극적인 내용도 있습니다. 식품을 가공 정도에 따라 4가지 그룹으로 분류하는 시스템 즉, NOVA 분류 시스템에 따르면 초가공식품은 가장 높은 단계 4 에 속합니다. 노바 분류 시스템은 최소로 가공되거나 가공되지 않은 식품을 1, 요리 재료로 사용되는 설탕, 소금 같은 가공..
생활뉴스 톺아보기 2024. 12. 18. 04:03
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